DIETA MEDITERRÁNEA

¿Qué es la dieta mediterránea?

La dieta mediterránea es un patrón de alimentación saludable combinado con la práctica de ejercicio. Es una dieta que se lleva a cabo en los países colindantes al mar Mediterráneo. Una alimentación sana que nos aporta muchos beneficios para la salud.

En términos alimenticios, la dieta mediterránea se basa en alimentos autóctonos de los países alrededor del Mediterráneo. Básicamente esta dieta se resume en comidas saludables reduciendo el consumo de carnes e hidratos de carbono, y sustituyéndolos por verduras y grasas monoinsaturadas.

Alimentos que integran esta dieta

En la dieta mediterránea se pueden comer muchos alimentos, sin embargo hay algunos que los hace diferenciarse y convertirse en una dieta sana y saludable:

Dieta mediterránea

Verduras y legumbres

Dieta mediterránea

Frutas

Dieta mediterránea

Pescado

Dieta mediterránea

Carnes blancas

Dieta mediterránea

Pasta

Dieta mediterránea

Frutos secos

Otro de los productos básicos de esta dieta sana es el aceite de oliva. Éste contiene ácido oleico y grasas de origen vegetal que disminuyen el riesgo a tener obstrucciones de arterias. La dieta mediterránea aconseja el uso de el aceite de oliva como principal grasa de adición. Es rico en vitamina E, betacarotenos y ácidos grasos monoinsaturados que le otorgan propiedades cardioprotectoras. Por tanto, la dieta aconseja utilizar el aceite de oliva, frente a otros tipos de aceites o la mantequilla.

Beneficios de la comida sana

Llevar a cabo una alimentación a base de dieta mediterránea, te ayudará a controlar el peso y tener mejor sensación de bienestar físico. Mejora también algunos órganos, como el riñón y corazón. Es un patrón alimentario que se ha ido transmitiendo a lo largo de los años de generación en generación en las familias mediterráneas. Son productos que podemos encontrar en cualquier lugar, fáciles de preparar por cualquier persona y con infinidad de recetas.

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